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鯖の味噌煮弁当

  31, 2016 19:42


鯖の味噌煮は、自分のなかではむずいお料理。

・鯖の味噌煮
・玉子焼き
・ルクエ蒸しさやえんどう
・焼き野菜のポン酢びたし


鯖の味噌煮は、過去に数回チャレンジして、
実は1回しか成功したことないんだな。
でも、その成功1回にも気をよくして、
きのうまた製作してみた。


で、つくってるあいだ、
ベースになった味噌だれの味をみてみたら、
か、かっらーい!また失敗?って、
しょんぼりとなり。。。


が、しかしですよ。
できあがった鯖ちゃんをお昼に食べたら、
なんともちょうどよくて美味しい。
信じてレシピどおりにしたけど、
やっぱりそれで良かったんだ。
2回成功したので、またつくると思う♪





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