Tomo's daily life !

お弁当・家事・家計簿etc 節約したい一人暮らしOLの暮らしぶり。

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なすと鶏肉の味噌炒め弁当

  08, 2016 18:46


黒っぽい弁当になったな。

・なすと鶏肉の味噌炒め
・きゅうりとささみの胡麻あえ
・玉子焼き


メインおかずはきょうビギレシピだけど、
なすと鶏肉のみそ炒め
鶏もも肉を胸肉に置き換えるという
アレンジをしてしまった。
やっちゃった。


たぶんこれは、こっくりとした食感を
楽しむべきおかずだったかと。
やはりアレンジはよくない。
胸肉が安かったもので、
つい節約したくなってしまって。
100g39円に目がくらんでしまったよ。


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  •   08, 2016 18:46
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COMMENT 2

Mon
2016.08.08
23:23

モグタン  

我が家のディナー

トモさん今晩は、今日は、私一人だったので今晩のおかずは、偶然いっしょのナスと鶏肉の味噌炒めを作りました。(色彩りをよくするためにパプリカを3しょくいれる)鶏肉はムネ肉使用(若干下茹でしてから炒める)
私の場合は、辛いのがすきだから、一味唐辛子をいれ少々コクが足らない感じなので、仕上げに、ごま油1~2適たらしてできあがりです。あと付け合わせでキュウリとワカメの酢の物を作って食べました。我ながら上出来だと思いました。

2016/08/08 (Mon) 23:23 | REPLY |   
Tue
2016.08.09
19:43

トモ  

>モグタンさん

こんばんわ!
おおー、なすと鶏肉の味噌炒めディナーだったんですね。
なんと〜彩り&お味のよさそうなレシピですね!天才!
わたし全然思いついたことない作り方です!
今日はひとりだった、とのことだから、
プロ主婦とお見受けしました〜。

またいろいろ教えてもらえたらうれしいです^^

2016/08/09 (Tue) 19:43 | EDIT | REPLY |   

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