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チキンカチャトーラ弁当

  25, 2016 18:45


今日はレシピをアップ。

・チキンカチャトーラ
・炒り卵
・ゆでブロッコリー
・ご飯は雑穀米


きのうの発芽米ブレンドご飯が
雑穀米ブレンドに変わったという弁当。
ほぼきのうと同じだー。


では、レシピブログさまの
モニター品でつくったおかずのレシピです。
野菜多めです。


2~3人分
◯鶏もも 1枚 2~3センチ角にカット
◯玉ねぎ 1個 くし形にカット
◯ピーマン2個 2~3センチ角にカット
◯しめじ 1/2袋 石づきをとってばらばらに
◯デルモンテリコピンリッチトマトソース1/2袋
◯水1/2カップ
◯具材を炒める用油 適量


1鶏に塩少々で下味をつけてから
フライパンで焼き、表面が焼けたら
玉ねぎ、しめじを入れて炒める。

2玉ねぎが透き通るくらい炒めたら
トマトソースと水を入れて煮る。
ぐつぐつしたら弱火にして8分煮る。

3ピーマンを入れて7分煮る。出来上がり!


トマトソース、トマト味がとっても濃い!
15分も煮ると甘くおいしくなりましたよ~。
パスタにも使いたいですね。





  •   25, 2016 18:45
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