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iHerbのブレッドミックスでつくる低糖質パンとか

  16, 2017 18:45
前の記事で、低糖質食材を低コストで調達したくて、
たどりついたiHerbの通販のことを書きました。
初めてのiHerbで低糖質なおやつ
けっこうアクセスもいただきまして、
みんなも糖質オフに興味しんしんなのねー、
と思ったり。




2017070210002503f.jpg


コメントで、ブレッドミックスの感想の
リクエストもいただきまして、
この前の記事の続きみたいなの書きますね〜。
需要が少ないかもしれないけど、
まずは上の写真のワッフルのレシピをば。


◎アメリカンワッフル 4枚分
材料(→糖質量)
ロー-カーブ・ベーキングミックス100g(→23g)
・ベーキングパウダー小さじ1(→不明)
・甘味料ラカントS25g(→0g)
・たまご1個(→0.2g)
・無調整豆乳100cc(→1.5g)
オーガニックバージンココナッツオイル15g(→0g)
森永 ケーキシロップ カロリーハーフ(ワッフル1枚につき)10g(→4.6g)

1 ベーキングミックスとベーキングパウダーをボウルに合わせて泡立て器でぐるぐる
2 別のボウルに卵を溶いて、ラカントを入れて混ぜ、豆乳も入れて混ぜる
3 2に1を入れてココナッツオイルを入れて生地が完成
4 ワッフルメーカーで焼いたら、シロップのせて召し上がれー


ワッフルの糖質は4枚で24.7g、1枚あたり6.1g!
スバラシイではないですか。
もしも、ウォルデンファーム パンケーキシロップ
をかけたなら、シロップの糖質は0なんですけど、
私はこちらのシロップあんまり好きになれずで
森永のカロリーハーフのシロップかけたんで、
全部で1枚につき10.7gですね。


ウォルデンファーム パンケーキシロップは、
私はだめだったけど、他に買った人の評価は
そんなに悪くないみたいです。
ケーキシロップの糖質って、カロリーハーフでも
けっこうあります。
せっかく、ワッフルで6gくらいでおさまるのに
シロップかけたら10gいっちゃうからなー。


いつものワッフルのレシピの分量で、
薄力粉をベーキングミックスに、
お砂糖をラカントに、
バターをココナツオイルに、
牛乳を豆乳に、同じ量置き換えただけですので、
ほかの薄力粉レシピのお菓子も、
例えばマフィンとかね、レシピの粉量を
同量置き換えでいけそうな気がしてます。




2017071617060194a.jpg




これは朝食用に
ホームベーカリーで焼いたブランパン。
レシピはククパのレシピで焼いてます。
Cpicon オーツブランミックスで低糖質食パン by smallりぇ


このレシピの粉量のうち、
鳥越製粉 低糖質オーツブランミックスを100g、
Bob's Red Mill, ローカーボブレッドミックス
を、50gっていう配合にしました。


糖質量は、オーツブランミックス100g→糖質10.3g、
ブレッドミックス50g→糖質12g
ほかの卵とかの材料を考慮しても、
食パン1斤で糖質23gしかないです。
6枚切りなら1枚4gです。スバラシイ。


オーツブランミックス100%にすると、
もっとキメの細かいふわんとしたパンになります。
ブレッドミックス100%にすると
購入者さんコメントによれば
セミハードなパンになるらしいです。


鳥越製粉のは1kg2000円と高コスト。
ブレッドミックスは450gで500円くらい、
1kgあたりになおすと1100円くらいと
半値になるので、iHerbのはお財布に優しいです。
ふんわりパンが好き、でもコストを考えて
わたしはiHerbのを3分の1、っていう配合に。


ホームベーカリー&低糖質材料の調達で
ローソンでブランパンを買うよりかは、
低コストでおいしい焼きたてパンを食べられます。


糖質オフ食材を求めだすと、
コスト高くついちゃうのがつらいですねえー。
でも、おいしく食べつつやせられた、
っていうのがたまらんですよね。


iHerbでのお買い物が5%オフになる、
わたしの紹介コードはKNB9439です。
下のリンクから見ていただくと、紹介コード入ります。
よろしければお使いください。
iHerb



  •   16, 2017 18:45
  •  5

COMMENT 5

Mon
2017.07.17
09:53

トモ  

>ないしょコメントの方

教えてくださってありがとうございました!
恥ずかしいな〜。ずっとiHarbと思いこんでました。
ほんと、iHerbですね。あっらー。
もう何個もこの単語書いてるのでこれからこつこつ修正です。
でも全く間違いに気づいてなかったので
修正できるようになってありがたいです。

これからもご覧いただけるとうれしいです。
よろしくお願いします^^

2017/07/17 (Mon) 09:53 | EDIT | REPLY |   
Mon
2017.07.17
20:28

ジャスミンちゃん  

ためになる!

ともさんのブログ見て、糖質制限ゆるくですがはじめました!
2泊3日の旅行と、月のものの前で、体重がとんでもないことになりましたが、ひとまず旅行前に戻せたところです(>_<)
1週間目はおやつもカットしてましたが、やっぱり食べたくて本読んだりしながらおからケーキとか試しているところです。ほんと、ラカントとかコスト高くついてつらいです笑 ベーキングミックスいいですね。iHerb見てみますー!
前にもコメントしましたが、スクーンカップもともさんのブログ見て始めてすごく快適になったので、本当にいつも役に立つ情報ばかりで感謝ですっ(>_<)♡

2017/07/17 (Mon) 20:28 | REPLY |   
Tue
2017.07.18
20:54

トモ  

>ジャスミンちゃんさん

このたびもお役に立てたようで、良かったです!
糖質カットは、わたしも
旅行後の体重にびびって始めたんですよ〜。

わりとすぐに効果が感じられたので、
高くつくけど1ヶ月半続けました。
ご飯と麺が食べられないのはアレですけど、
工夫したらおやつは食べられますから
けっこう続けやすいと思いますし、
ジャスミンさんもきっとうまくいくと思いますよ!

2017/07/18 (Tue) 20:54 | EDIT | REPLY |   
Sun
2017.08.13
23:04

みゆ  

わー、ありがとうございます(^-^)

美味しそうですね〜♪
焼き立ての低糖質パンはすごく魅力的なので、挑戦してみたいです!

記事にして下さってありがとうございます☆

2017/08/13 (Sun) 23:04 | EDIT | REPLY |   
Tue
2017.08.15
18:18

トモ  

>みゆさん

はーい、記事書けました^^
うちはホームベーカリーでスイッチポンのパンしかつくらないけど、
HBおまかせでも自家製パンはやっぱ美味しい!
みゆさんも是非☆

2017/08/15 (Tue) 18:18 | EDIT | REPLY |   

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