豚肉なすピーマンのコチュジャン炒め弁当

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台風来てますねー。天気が悪くて、お弁当は照明の下だったから撮るの難しかった!
・豚肉なすピーマンのコチュジャン炒め
・玉子焼き
このまえ、そうめんにコチュジャン+酢+砂糖+ごま油でつくる
ビビン麺ってものつくったんですよ。
それをつくるためにコチュジャンを買いました。
豚肉+なす+ピーマンの炒め物は、この夏お弁当に3回目の登場だけど、
酒、しょうゆ、豆板醤の味付けをしてたところをさらに今回は、
コチュジャンと砂糖も加えました。
豆板醤よりコチュジャンは辛みがまろやかなんですね。 
この前の週末のお昼ごはん、ビビン麺。
コチュジャンを入れる工程を恐る恐るやってしまったため、あんまり辛くなかったー。
また明日ビビン麺リベンジしようかと思ってます。
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台風、なかなか進みませんね。天気図みてると、こっちのほうを直撃するぽい。
台風の被害など、あまりでないといいんですが。
わたしのこと言いえば、台風来てもいつものように、おうちlifeを楽しむ予定♪
今夜の夜更かしも楽しみです。
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[ 豚肉なすピーマンのコチュジャン炒め弁当 ]未分類2011/09/02 19:43