鶏の酒蒸し弁当


久しぶりに例のレシピ本でつくった。
・鶏の酒蒸し
・玉子焼き
・ひじきとベーコンの炒め煮
・キャベツと油揚げの煮物
例のレシピ本といえば作りおきサラダ
去年の夏だったか?に買って、
毎週のようにここから作りおきしてたけど、
今年は今週が初。
レシピ本からつくったのはひじきのおかず。
ひじきは5分水で戻して、とあったけど、
5分では戻らないと思う。そこは自分で修正。
調味料がお醤油とみりんのみという、
シンプルなものだったので、
大丈夫かな?って思ってたら、
レシピ見ただけでは思いが及ばなかった
ベーコンの旨味が加わっていて、
あら、これ美味しいわ、となった!
このレシピ本にはたーくさんのレシピがある。
また今年もここから何品かつくっていくど。

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[ 鶏の酒蒸し弁当 ]お弁当2015/02/11 01:03