長芋とエリンギの肉巻きフライ弁当


ずっととってあったレシピ、やっとつくった。
・長芋とエリンギの肉巻きフライ
・ゆで玉子
・白菜と人参のナムル
肉巻きフライの肉が全然見えてないね。
でもちゃんと巻いてあるよ。
これは、去年かおととしか、ずっと前放送された
きょうの料理ビギナーズのレシピ。
エリンギも長芋も、
こんなに太巻きでいいんかな?って
心配しながらつくったけど、
これでちゃんと正解だった。
左が長芋。右がエリンギ。
長芋は縦半分、エリンギは1本分を
巻き巻きしてあってこんなに太め。
しゃきしゃきを楽しむおかずかな。
白菜とかキャベツとか、
カットしたやつじゃなく、丸ごとで調達するのが
節約のためのうちのルール。なので今週も白菜。
このナムル、たくさん作りすぎてもた。
1週間続くと思われます。

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[ 長芋とエリンギの肉巻きフライ弁当 ]お弁当2016/01/18 18:35