ベーコンと白菜のカルボナーラ風弁当


生クリームなし、豆乳を使ってヘルシーパスタ。
・ベーコンと白菜のカルボナーラ風
・大根と人参のコンソメスープ
モニターでいただいた調整豆乳で、今度は
カルボナーラ風パスタつくりました。
お弁当でお昼に冷めたの食べるんだけど、
お弁当開けたとき、そんなにだんごにならずに
食べられましたよ。
豆乳も白菜いい仕事してて、
ヘルシーなカルボナーラです。
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豆乳料理レシピ
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では、レシピです。
1人分
・スパゲティ 100g
・ベーコン 2枚
・白菜 小さめ2枚(大きかったら1枚でも)
・サラダ油 少々
☆溶き卵(冷蔵庫から出して常温に) 1個分
☆無調整豆乳(同じく常温) 大さじ3
☆パルメザンチーズ 大さじ2
☆塩 小さじ1/4
・粗挽き胡椒 少々
1 ベーコンは1cm幅に、白菜の軸は横1cm幅に、
白菜の葉は縦半分にして横2cm幅にカット
2 ボウルに☆を合わせておく
3 スパゲティを袋の表示どおりゆでる
4 スパゲティをゆでている間に、フライパンに
サラダ油を入れてベーコンと白菜を炒める。
白菜は、先に軸を入れて2分炒め、
そのあと白菜の葉も入れてさっと炒めて、
火を止める。
5 茹で上がったあつあつのスパゲティを
2に入れて和える。
6 ボウルの中の5を4のフライパンに入れて、
余熱でパスタソースと具とパスタを合わせ、
粗挽き胡椒をふる。
7 盛りつけて、上から粗挽き胡椒をもう一度。
出来上がり!
お料理には、やっぱり無調整が使いやすいのかな。
ごちそうさまでしたー。

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[ ベーコンと白菜のカルボナーラ風弁当 ]お弁当2016/03/02 19:28