豚肉とさやえんどう塩炒め弁当


レタスいらんかったかもねー。
・豚肉とさやえんどうの塩炒め
・玉子焼き
・焼き野菜のぽん酢浸し
レタスいらんかったかも、どころか、
ないほうがよかったかしらん。
横から撮影するときは、
こういうレタスの配置はアリだけど、
いつもの真上からの撮影だと
このレタスの配置は合わないようだね^^;
さて、レシピブログのモニターに選んでいただき、
今日のごはんは
むらせライス「国内産二十五穀米」ですよ!
雑穀のぷちぷちの粒、むらせライスのは、
存在感あるのに、食べやすいところが良いです◎
雑穀米は香ばしさがあるところが好き。
カレーとか合うよね〜。
本日二十五穀米に合わせるおかずは〜、
素材そのものの味わいがメインな感じの
シンプルなお肉とお豆の塩炒めにしました。
雑穀米・お赤飯に合う料理レシピ
雑穀米・お赤飯に合う料理レシピ

2人分
・豚肉100g(うちはいつも切り落とし)
・さやえんどう100g
・片栗粉 大さじ1
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・サラダ油 適量
1 さやえんどうが大きいときは、半分〜1/3に切る。
2 豚肉は3cmくらいにカットして片栗粉をまぶす。
3 油を引いたフライパンで、さやえんどうを塩少々ふって1分炒める。
4 水カップ1/3を入れて蓋をして2分蒸し煮。いったん取り出す。
5 フライパンをキッチンペーパーできれいにして、豚肉を炒める。
6 色が変わったら酒、塩、こしょうで調味。さやえんどうを戻す。
7 豚肉とさやえんどうをざっとあわせてできあがり。

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[ 豚肉とさやえんどう塩炒め弁当 ]お弁当2016/05/30 19:31