揚げない大学芋弁当


きのうとはサブおかずひとつだけ違う弁当。
・ハンバーグ
・揚げない大学芋
・玉子焼き
・ブロッコリー
自分で自炊するようになって
食べられるようになったものが
いくつかあって。大学芋もそのひとつ。
大学芋って甘くて、
ご飯には合わないなあと、
好きじゃなかったけど。
自炊すると、
季節のものって美味しいしお手頃だし、
その時期よく見かける旬の食材で
つくってみたい気持ちが湧いてきて。
秋のさつまいもシーズンに、
おいも料理に挑戦して気に入ったのがこれ。
この大学芋は、レンチンしたあと
バターでこんがりと焼いて、はちみつと
ほんのちょっとのお醤油を合わせて
フライパンでぶくぶくさせてからめたもの。
揚げた大学芋よりこっちが好き。

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[ 揚げない大学芋弁当 ]お弁当2016/12/13 18:48