鶏むね肉のマスタードマヨ焼き+大根の煮物弁当

鶏むね肉のマスタードマヨ焼き+大根の煮物弁当
大根おかず、第3弾!1本使いきった~。
・鶏むね肉のマスタードマヨ焼き
・チンゲン菜の塩炒め
・大根の煮物 油揚げと昆布と
大根の煮物は、「朝つめるだけ!弁当」のレシピです~。
やっぱり小田さんはすごいなあ。これもとってもおいしい。
チンゲン菜の塩炒めは、ケンタロウさんの母、小林カツ代さんレシピなんだけど、
カツ代さんのコツをちゃんと再現してなくて、失敗ぎみ。
いつだったか本で読んだけど、ケンタロウさんがお母さんのお料理で
いちばん好きだったのって、こういう青菜炒めだったとか。
あれだけおいしいものつくれる中で、
青菜炒めがおいしかったっていうと、それはもうかなりのおいしさだったんだろうなあ。
明日は忘年会。おととし幹事してるのに今年もまた幹事^^;

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[ 鶏むね肉のマスタードマヨ焼き+大根の煮物弁当 ]お弁当2011/12/08 20:43