ヘルシー角煮+あじたま弁当

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お久しぶりです、白いご飯♡
晩ご飯では白いご飯も食べてたけど、お昼に白いご飯がかなり久しぶりだった気がする。
白いごはん炊いてもキャベツ中華丼とか、ふりかけ使ったり、ゆかりご飯にしたし。
うちのお米は実家のほうで作ってるコシヒカリなんですよ~、だからおいしいんです!
おまけに無洗米に加工してもらってるものです。わたしはお米とがなくていいんです!
晩ご飯のとき、ときにふと、白いごはんがしみじみおいしいな~って思うんですよ。
そういえば元夫も「しろめしがおいしい!」と口にしていたっけ。元気してるかな。
実家親によると、去年は猛暑でお米のできは悪かったほうだったそうです。
でもそういう微妙な味の違いまではなかなか自分ではわからないです。当たり前か。。。
そしておかず。今日も小田真規子さんレシピにたよってます。
あじたま以外全部、「朝つめるだけ!弁当」の小田真規子さんレシピ。

角煮、といいつつ切り方薄くなっちゃいましたけど、ヘルシー角煮はきのうの夜つくって、
きっと明日のお弁当にも入る、つくりおきおかず。
あじたまは、ヘルシー角煮の煮汁につけこんだもの。
だからこれもひとつの小田真規子さんレシピと言えそう。
暗くてちょい見えにくいですが、きぬさやのごま炒めも小田真規子さんレシピ。
これは朝ぱぱっとできました。
にんじんサラダはおとといの夜につくったつくりおきおかず。
わたしって、本当に小田真規子さんの、もうファンと言ってもいいと思う。
やっぱり、「買ってよかったものリスト」に入れるべきだ。
今夜入れておこう。
最近ポイントをもらいたいがために、楽天レシピ投稿に励んでいるため、
オリジナルレシピやアレンジレシピを一生懸命考えるようになったけど、
長いこと私は、レシピ本を見なければお料理ができない女でした。
そのかわり、レシピに忠実につくるから、
ちゃんとおいしいものができる安心感はあるのかなーという感じで。
そういうわけもあって、レシピ本っていろいろ買っちゃうけど、
1冊のなかで自分が20レシピ以上つくってる本は
きっとこれだけです。
全部、1週間保存可能なおかずのレシピです。すごいでしょ?
自分のお弁当にも入れるけど、友達をよんで家飲みをしたときに、
このレシピのなかの品を出したら、かなりウケが良かったです。
すごく、料理上手だと思ってくれたみたいで。
つくりおき、というコンセプトなので、朝はつめるだけですが、
作るのに手間がかかるレシピもありますのであしからず。
この中から、20レシピ以上もつくってるのに、
まだまだつくってないレシピあるんですよねー。
これからも開拓していきます。
小田真規子さん信者の日記でしたー☆

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[ ヘルシー角煮+あじたま弁当 ]お弁当2011/06/15 19:11