焼きそば弁当


焼きそばは定番だけど、今日のはいつもと違うレシピによる弁当。
・「屋台風焼きそば」という名のレシピの焼きそば
きょうの料理ビギナーズのレシピに、人参を追加して。
具だくさんだよー。
それと撮影できなかったけど、あんまり残されてないスペースに
なんとか目玉焼きのせて持っていけた。
きょうビギレシピでは、麺をレンジ1分加熱でほぐしてから、
お醤油で下味をつけるのがミソ、って紹介してた。
麺を加熱してあらかじめほぐす、っていうのは実はこれまでもやってたけど、
下味をつけとくってのは思いつかなかったなあー。
すっごくちょうどよい味だった。

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[ 焼きそば弁当 ]お弁当2013/01/23 19:15