春キャベツの野菜炒め弁当


春野菜をメインおかずに据えた弁当。
・春キャベツのしゃっきり炒めという名の野菜炒め
・玉子焼き
これは、2年前のきょうの料理レシピ。録画してとっといてある。
先にキャベツだけ炒めて取り出し、
お肉やにんじんを炒め、酒と醤油で調味してしまってから、
最後にキャベツを戻すという。
キャベツに火を通しすぎる失敗がないというレシピ。
今ではキャベツの野菜炒め得意になった。
こんなレシピを紹介してくれるなんて、さすがNHKだと思う。

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[ 春キャベツの野菜炒め弁当 ]お弁当2013/03/06 22:32