海老とゴーヤのアヒージョ+ライ麦パン弁当


いただいたアヒージョの素で弁当。
・海老とゴーヤのアヒージョ
・ライ麦食パン 5枚切りをひとつ
レシピブログさんのモニターに選んでいただいた!
ハウス食品さんの「にんにく族アヒージョの素」を使ってお弁当。
モニター品では、おうちでバル気分上げ上げチリワインもいただいとります。
アヒージョ+ライ麦パンとワインがきっと合うな!
という訳での、今日はパン弁当。パンはHB自家製。
アヒージョのオイルソースはパンにのっけていただいた~。
すごいガーリックが効いててうまし!パンと一緒にするの正解だわー。
ゴーヤとオイルって合うよね、と思ってゴーヤにしたのも正解だったー。
このおかず、具材とオイルと素を和えて煮るだけで超簡単だった。
まだ2回分あるから、また食べられる~。次回も海老と合わせたいな。
レシピ 2人分
むき海老100g
ゴーヤ1/2本(100gくらい)
エリンギ1本(80gくらい)
オリーブオイル 大さじ4
アヒージョの素 1袋
1 ゴーヤはわたをとって8mm幅に、エリンギは縦半分にして2cm幅に切る。
2 海老に背わたがあれば取る。
3 小鍋に1と2とアヒージョの素とオリーブオイルを入れて混ぜる。
4 中火→ふつふつときたら弱火で5分煮る。できあがり。
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アヒージョの料理レシピ
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[ 海老とゴーヤのアヒージョ+ライ麦パン弁当 ]お弁当2013/09/09 19:27