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2018年4月

  • 2018年4月18日
  • 2018年4月18日
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鶏の唐揚げ弁当

今週は鶏肉のおかずシリーズになってしまったー。今週だけだっけ?いつぞやの週も鶏肉が続いていたような。。。まあいっか。明日は違う食材にしよ。 ・鶏の唐揚げ ・折りたたみ目玉焼き ・あすっこと椎茸のルクエ蒸し ・プチトマト わたし、節約のため、ここ2年ほどは美容院にいくサイクルが半年に1回くらいになってる。プロ用シザーとかも買って、前髪のカットやすきバサミですいたりとか、セルフカットしてて、自分ではそ […]

  • 2018年4月17日
  • 2018年4月17日
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鶏ハム弁当

久しぶりに鶏ハムつくった。鶏ハムって丸くてころんとしたビジュアルでかわいい。平日なのにちょっと手をかけてつくったよ。 ・鶏ハム ・ゆで玉子 ・キャベツのかりかりハムあえ きのうの鶏の坦々っておかずの、うえにかけるソースがたくさんあるんよね。レシピどおりにつくったのに、お肉とソースのバランスがなぜかあってなくて、お肉は食べきってないのにソースは半分くらい残ってて。 ソースにあうおかずを考えてたら鶏ハ […]

  • 2018年4月16日
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鶏のごま坦々弁当

ついに柳沢英子さんのやせおかシリーズ本を買ったよ。早速レシピ本から2つつくって、今日のお弁当にしたよー。 ・鶏のごま坦々 ・キャベツのかりかりハムあえ ・ゆで玉子 まえから欲しい欲しいと言いつつ保留していた柳沢さんの本をついにゲトー。この本もめいっぱい活用したいです。ゆで玉子以外の2品はこの本のレシピ。 お弁当もやせるおかず 作りおき 朝つめるだけ、食べて減量! (Lady bird Shogak […]

  • 2018年4月12日
  • 2018年4月12日
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豚肉とキャベツのガパオ風味炒め弁当

飲み会明け翌朝というのに、朝からおかずを2品も作った。すごいやる気出してしまった。もしかしてまだ酔っててハイテンションだったのかも。 ・豚肉とキャベツのガパオ風味炒め ・クレイジーソルト味でプレーンオムレツ ・プチトマト きのうの飲み会メンバー3人とは、後輩20代独身女子、ひとつ上既婚男子、わたし。去年の冬くらいから、このメンバーでランチに行ったり飲み会したりしてる。 うちの職場って、恐妻家が多い […]

  • 2018年4月11日
  • 2018年4月12日
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買ってきた鶏の唐揚げ弁当

きのうの弁当とレイアウトそっくりな弁当。目玉焼きと、メインおかずが買ってきた揚げ物ってとこと、サブおかずの素材がキャベツってとこと、それぞれのおかずのポイントが昨日のとかぶってるからね。 ・鶏の唐揚げ 半額で買ってきたお惣菜 ・目玉焼き ・ルクエ蒸し塩キャベツ 昨日は分からなかったけど、今日仕事に出てきてみると、周りの人たちがけっこう咳き込んでたり咳ばらいしてたり、風邪ひいてるぽい。もしかしてわた […]

  • 2018年4月10日
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白身魚のフライ弁当

実は、週末からこっち、風邪ひいてた。土曜日は寝てて、日曜日は良くなってたつもりだったけど、地震騒動の寝不足で風が悪化。 ・白身魚のフライ 半額で買ってきたやつ ・目玉焼き ・キャベツとれんこんの酢炒め 日曜日はそこそこ元気になってたつもりで、久しぶりに作りおきのおかずを作ってた。サブおかずのキャベツとれんこんの酢炒めを作り置き。キャベツを99円でゲットしてうきうきしてたんだけども。今は風邪がまたぶ […]

  • 2018年4月9日
  • 2018年4月9日
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また地震きた

ゆうべ夜中の1時半ごろに、こちらの地方も震度4くらい揺れました。自分はというと何ともないです!幸いうちの街は被害ない模様。でも同じ県内では建物が壊れたり、水道は断水だったりの被害が出ているようです。。。 寝てたんですけど、スマホがけたたましく鳴って、それで目が覚めました。緊急情報で大きな地震に注意してくださいってスマホの画面に表示されてる。でも自分的には家にいてそんなに大きな揺れがあったかどうかわ […]