- 2020年6月30日
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あご野焼きの天ぷら弁当
山陰の味、あご野焼きがメインおかずです。 ちくわみたいなサイズのあご野焼きが、しかも「のどぐろ入り」というのがスーパーで安くなってたので買ってみました。 ちくわの天ぷらも好きだし、あご野焼きの天ぷらも大好きです。 ていうか、そもそも練り物が好きみたいです。そのまま食べるのも好きだし、おでんに入ってるのも好きだし。 お肉メインの生活を、お魚メインの生活にシフトしようと思ったら、好きな練り物を増やして […]
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2020年6月
- 2020年6月29日
- 2020年6月29日
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揚げないささみの醤油から揚げ弁当
新しい電子レンジが届いてから、揚げないチキンカツも、揚げない鶏の唐揚げも、すっごいいいのができたんですよね～。 それに気を良くして、片栗粉をおからパウダーで代用した、揚げないしょうゆ唐揚げを作ってみよう！って、けっこうワクワク気分でチャレンジ。 その結果がこれ。 ビジュアルがめっちゃイマイチのおかずができてしまいました＾＾； ・揚げないささみの醤油唐揚げ ・ピーマン甘辛炒め ・ゆで玉子 ・酢玉ねぎ […]
- 2020年6月27日
- 2020年6月28日
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TVを置きたくないけどテレビが見たいあなたへ
お弁当日記でも書いてましたけど、iPhoneやiPadでテレビを観れるようになるモノをポチって、今週から便利に使っています。 テレビはほとんど「聞いてる」だけで「見て」いなかった ひとり暮らしさんには特にあるあるなんじゃないかと思うことなんですけども。 テレビをつけっぱなしにしてるんだけど、でも決してテレビを見ているわけではなくて、他のことをしてて、テレビの内容はほとんど頭に入ってないとか。 うち […]
- 2020年6月25日
- 2020年6月25日
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初めての大豆ミートで回鍋肉風のおかず弁当
いつもいくスーパーで、半額になってて、興味あるから半額なら買ってもいっかーって思って試してみました。 マルコメの「大豆ラボ」シリーズの、大豆ミートです。 もともとの売価は、1袋90ｇで225円ほど。けっこうしますね！ でも半額だったから、110円くらいで買えました。 今日のお弁当に詰めた分を1食分としたら、この大豆ミート1袋分で2食分のおかずが完成です。 ・回鍋肉風の大豆ミート野菜炒め ・玉子焼き […]
- 2020年6月24日
- 2020年6月24日
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いただいた手作りパンでベーグルサンド弁当２こ
梅雨の合間に、今度こそほんとに今シーズンラストと思われるアウトドア弁当です。 しかも、いただいた手作りパン２種で！ ありがとうございまーす。 ・ベーグルサンド ・くるみパン 前回のお昼休み公園ランチのときは、お友達がお弁当作ってくれたので、今回はまたわたくしの出番＆ちょうどいただいた手作りパンを冷凍してたのとで、こういう弁当。 写真で見えにくいかな？使い捨て容器に入れております。撮影の後、思い直し […]
- 2020年6月23日
- 2020年6月23日
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やけどして凹んだ話と焦げたお魚の弁当
きのうは帰宅してからやってた家事が失敗続きでした。。。悲しい。。。 失敗その１は、またまたヨーグルト作りでのこと。 前回の失敗は、レシピを間違えてうまく発酵してくれなくてヨーグルトにならなかったていうミスだったんだけど。 今回の失敗は、容器を熱湯で殺菌していたときに、その熱湯を指にかけてしまったという、痛ーいミス(T_T) 沸騰したてのお湯を指にかけてしまいました(T^T) 今日もまだ指が赤くなっ […]
- 2020年6月22日
- 2020年6月22日
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ポチったものが届いたのとハタハタ弁当
平日は毎朝、リビングのテレビに無線でイヤホンつないで、聴いてました。 テレビは、ほとんど視ることな聴きながら、対面のキッチンでお弁当詰めの作業や洗面室いったり寝室のクロゼットで着替えたりしてました。 テレビ画面を消して、音声のみで聴ければ一番良かったんだけど、ウチのテレビは映像だけをオフにするってことはできなくて。 そこで、テレビを点けることなく、iPhoneやiPadでテレビを聴いたりしようと思 […]
- 2020年6月20日
- 2020年6月20日
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家計簿公開2020年5月｜マンション購入してひとり暮らしする40代独身女性
2020年5月の家計簿をアップします。 5月は上旬のゴールデンウィークの旅行計画もなくなってステイホームしてたり、でも連休開けたらテレワークになるでもなく普通に出勤して帰りにユニクロにも買いに走ったり。 振り返るとステイホームしてたのは連休だけだったなー。 5月は定期的な甲状腺ホルモンを診てもらう方の開業医さんとこに行ったんだけど、4月に行った歯医者さんの厳戒態勢と比べたら、ちょっと様子が違ってて […]