うちにはホームベーカリーがあります。
ホームベーカリーを買ったのは、ふたり暮らししていた頃のことなんですが、
ひとりになってもこれ、大活躍中です。
ひとり暮らし友達が、
「ほしい家電が２つあって、ひとつはバーミックスみたいなフードプロセッサー、
もうひとつはホームベーカリー」って言ってました。
ひとり暮らしの今も大活躍だし、友達も欲しいって言ってるし、
これを見てくださってるひとり暮らし女子も考え中の方がおられるかなーと思います。
節約を看板にしてるブログでもありますので、
タイトルの「節約になるのか?!」について、プレーンな食パンの場合で考えて見ます。
＜材料費＞
標準的な、ホームベーカリー用食パン材料と、うちで買ってる材料の単価から、
１斤あたりの材料費を計算してみると、こうなります。
うちは、ＣＧＣブランドの安い強力粉を使ってますので、
日清製粉のカメリヤだとか使えば、また１斤の材料費が高くなり、
1ｋｇ298円の強力粉を使えば、１斤１０６円、とでました。
＜電気代＞
こねにつかうモーターの消費電力は80ｗ、焼きにつかうヒーターの消費電力は370w
１斤焼くのに、こね～発酵～焼きと４時間かかります。
「焼き」はだいたい４０分なんだけど、ざっくり、ヒーター370ｗを２時間使う計算をして、
左の電気代計算君によると、１６．２円、とでました。
＜材料費＞＋＜電気代＞で、安い強力粉なら１斤１０９円、
カメリアなら１斤１２２円くらいですね。
普段買っている食パンの値段と比べて、どうでしたか？
さらにうちは、普段の食パンはご飯を配合したご飯パンなので、
うちはお米代タダのため、計算すると1斤95円でした。
ホームベーカリー買う前に買っていたパンは、
スーパーのベーカリーで焼いたパンを特売で買ってて、135円でした。
一度ベーカリーの食パンを食べると、山崎パンとかが食べれず。。。
うちでは買うのと、ホームベーカリーのコストとでは４０円違いで、
いまのペースで考えれば、６枚切りを１日１枚食べるから６日に１回焼くとして、
当時のホームベーカリー代１台15,000円÷１斤の差額40円×１斤６日＝2,250日で元取れ、
つまり、６年２ヶ月で元取れです。
実際は、買って１年半はふたり暮らしで、
３日に１回焼いてたので、もうちょっと早く元取れ？なんですけど。
・お店のパンと、電気代込み１斤２０円違い、材料費だけなら３６円違いの材料費
・今の値段で考え、ホームベーカリーを１３，０００円で購入
という条件なら。。。
６日に１回焼く人は１０年９ヶ月で元取れ！（←ていうか元取れない？）
３日に１回焼く人は５年５ヶ月で元取れ！
２日に１回焼く人は３年７ヶ月で元取れ！
お店のパンとホームベーカリーで焼くパンの差額が、２０円以上あるご家庭ならもっと早く元取れ。
２０円ほど差がないご家庭なら、元取れまでにもっと長期間かかる。。。
いかがでしたか？わかりにくくないでしょうか？？？
ものすごーーくざっくり言うと、
毎日家族でパンを食べ、３日で１斤食べきるご家庭が、これまで、１斤１３０円で買い、
材料にこだわらず安い小麦粉やバターで作って、
５年くらいホームベーカリー生活をするなら節約できる、という感じですね。
そうでなければ、節約にはなってないので、
焼きたてパンがたべれる！いろんなアレンジパンが手作りでつくれる！
手作り楽しい！っていうところに価値あるな～と思う方におすすめします。
焼きたてパン、ほんっとーにおいしいです。
それがたとえ１kg198円の強力粉でも！
こんなごま食パンとか→ごま食パンでサンドイッチ弁当
これは米粉食パン。HBで☆ふんわり米粉食パン♪【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1130001486/
焼いたパンは、保存料がないから、冷凍庫保存してます。
焼き上がり１時間後くらいで、できるだけ焼きたてを冷凍するようにしてます。
そうすると、あまり味は落ちないです。
トーストするときは、冷凍庫から出してすぐ、そのまま焼きます。
まだ１回しか焼いたことないけど、メロンパンつくったとき、自然解凍で時間がいるけど、
それもおいしく食べられました。
わたしはワッフルメーカーも持ってるんで、
ホームベーカリーで生地をつくって、ワッフルも焼いちゃいます。
マネケンのワッフルにも負けない、おいしいのができますよ♪
ひとり暮らしなら、お店で買うのと同じくらいなので節約にはならないけど、
こういうのがが好きな方におすすめします☆