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型抜きクッキー


後輩へホワイトデーの贈り物として製作。
きのう生地までつくって冷蔵庫でねかせておいて、
本日型抜き、オーブンへGO！
こんなのできたー。
お料理もお菓子作りも、普段白砂糖を使ってるけど、
これはレシピどおりに、きび砂糖を使って作りました。
出来上がりは、わりと甘さ控えめでさくさくな素朴なクッキー。
バターもお砂糖も少なめのレシピだったみたい。
こういうの好みかなあ？喜んでくれるといいなあ。

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