レシピブログさんのモニターで、
ルクエスチームケースと、フジッコカスピ海ヨーグルトをいただいてまして、
わたしのルクエ＆カスピ海ヨーグルトレシピの３つめです♡
モニター商品が届いて最初につくったのはシナモンココアスチームケーキだったけど、
もともとルクエでつくりたかったのはこっちのプレーンな蒸しパン。
いつもはカップに入れてフライパン蒸しで蒸しパンつくってて、
フライパン蒸しでも簡単だと思ってたけど、ルクエならもっと簡単だよなあと思って。
博多旅行の前の夜でもつくれるほど簡単。つくったのは先週だけど、今日やっとアップ☆
では続きにレシピを。
材料
・薄力粉 …７５g
・ベーキングパウダー…小さじ１
・卵 …１個
・砂糖 …２５g
・カスピ海ヨーグルト…５０g
・サラダ油 …大さじ１
・バニラエッセンス …少々
作り方
１ 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
２ ボウルに卵を割って溶き、砂糖、ヨーグルト、サラダ油、バニラエッセンスの順に
入れてよく混ぜていく。
３ ２のボウルに１の粉類を入れて、さっくり混ぜる。混ぜるときは、練らないように。
４ 粉気がなくなって混ざったら、ルクエのケースに生地を入れる。
台でトントンとして、空気を抜いて、生地を均一にならす。
５ ５００wの電子レンジで３分加熱する。
６ ケースに入れたまま粗熱をとり、だいだい冷めたところで
ケーキクーラーなどにあけ、冷ましてできあがり！
ケースから出した、ホールだとこんな感じ。つるりん♪
シナモンココアスチームケーキは、思ってたよりケーキの高さがでて、
６カットでもけっこう大きめだったけど、
卵以外は、ココアスチームケーキと比べたらこっちは分量少ないです。
今回は、自分が思ったのと近いできあがりになりました。
だから今回はケーキ切りで～。
博多行く前の夜につくって、朝ご飯も蒸しパン、
博多行く電車の中でもおやつに蒸しパン。
ぜんぶひとりで食べたとさ。