山陰の味、あご野焼きがメインおかずです。
ちくわみたいなサイズのあご野焼きが、しかも「のどぐろ入り」というのがスーパーで安くなってたので買ってみました。
ちくわの天ぷらも好きだし、あご野焼きの天ぷらも大好きです。
ていうか、そもそも練り物が好きみたいです。そのまま食べるのも好きだし、おでんに入ってるのも好きだし。
お肉メインの生活を、お魚メインの生活にシフトしようと思ったら、好きな練り物を増やしていくのもいいよね。
・あご野焼きの天ぷら
・ゆで玉子
・ちぎっただけのレタスと切っただけのハム
・WECKに味噌玉
きのうは、電子レンジを使った「揚げない揚げ物」だったけど、揚げない揚げ物よりか、揚げる揚げ物の方が簡単だなーって思っちゃいました。
天ぷら粉を使えば、お水で溶いて、その衣にちゃぷっとつけて、お鍋に放り込むだけだからなー。
電子レンジだと、衣をつけてから、網の上に並べないといけないし、加熱時間はなんと20分くらいかかってるんですよね。
揚げる揚げ物は、このあご野焼きだとそんなに火を通さなくてもできるから、3、4分揚げるだけ。あっという間にできちゃいます。
簡単とか時短とかなら、油で揚げる＞レンジで揚げない揚げ物、ですねー。揚げない揚げ物のいいところは、カロリーが抑えられるというところのみなのか、って思えてきましたね。