ほんとは今日はスープジャー弁当にしたかったけど。
冷蔵庫の在庫食材を回すのに、わたしのレパートリーではスープ系のおかずをあみだせなかったんですよね。
うちでは定番、だけど最近糖質オフねらいで丼もの控えてたので、久しぶりになったガパオライス風のご飯です。
コレステロール値気にしてる私としては、禁断の目玉焼き入り。ひさしぶりに卵割ったら、力入りすぎて、黄身を壊しちゃいました(^_^;)
・ガパオライス風ご飯
・目玉焼き
・プチトマト
・WECKに味噌玉
明日はスープ弁当にしたいなあー。
さてさて、年末休暇にキャンプを計画しているんですが。
そのときに一緒にキャンプするお友達、明日とあさってもキャンプしてくるそうです。
今週は、すごい寒波きてますよね！ちょうど一番寒いときのキャンプになった友達。
電源付きサイトを予約できてたんだそうです。良かったね！電気のストーブや電気毛布も持ち込める。
先に人柱になって、冬キャンプ体験してくれることになっちゃって。
友達が今回行くところの予報は、最低気温マイナス４℃だとか！
どんな報告になるかなあ。あったかくして楽しんできてほしいです。