メインおかずは、キッチンに経つ時間がないときのお助け食材、サラダチキン。
電気圧力鍋に、鶏むね１枚とかぶるくらいの水、酒大さじ１、塩小さじ1/2入れて加圧３分です。
・サラダチキン
・それにかけるドライトマトオイル漬け 別添えで
・しろなの胡麻和え
・舞茸をレンチン
・赤玉ねぎの酢玉ねぎ
酢玉ねぎ、すんごい濃い色になってしまったー。もう5日くらい漬けっぱなし＾＾；
さて、週末のキャンプ、今回はデイキャン。
日曜日にマンション総会に出席しないといけなかったから、土曜日の１日だけデイキャンしてきました。
泊まらないキャンプは装備が楽ちんでいいですね～。
それに今回は、お友達と海水浴しながらです。お友達の車で行くから超楽ちん。
土用の丑の日ということで。
七輪でうなぎを焼いて、うな丼デイキャンです！！！
青い空、青い海。
うな丼デイキャンは、楽園でしたー！
海で遊んで濡れたままの水着でいてたら、すごーく涼しくなるんですね＾＾
海水浴でこんな涼しくなれるなら、これから暑くなってもあともう1回くらい行けるかも＾＾