- 2020年1月21日
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豚肉の塩じゃが弁当と今日の体調
今日も電気圧力鍋で製作したおかずです。 じゃがいもは普通のお鍋でも圧力鍋でも、煮崩れさせないようにするのに気を遣います＾＾； ・豚肉で塩じゃが ・玉子焼き ・茎ブロッコリー ・WECKに味噌玉 塩じゃがは、肉じゃがの牛を豚にして、醤油＋みりんではなくて塩こしょうにしてあるバージョンです。 甘い肉じゃがよりも、わたしはこっちの方が好きなんだな。 さてさて、わたし、2019年のうちに甲状腺がん治療は卒 […]
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2020年1月
- 2020年1月20日
- 2020年1月20日
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スペアリブの煮込み弁当と平日の自炊時間配分
おいしそうなお肉の塊、スペアリブが100ｇ88円で売られていた！ うちにはこういう時の頼れる相棒、電気圧力鍋があるから、特売を見てすぐにかごに入れちゃったよー。 ・スペアリブの煮込み ・キャロットラペ ・ちぎっただけのレタス ・WECKに味噌玉 スペアリブはフライパンで表面に焼き目を付けた後、電気圧力鍋で30分加圧で。 7個1パックで売られてたんだけど、1個が70ｇ～120ｇと大きさバラバラ。 今 […]
- 2020年1月19日
- 2020年1月19日
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キッチンの模様替え、失敗したかも
12月の楽天スーパーSALEでキッチンマットとタオルをそろえて、キッチンのメインカラーをチェンジする模様替えをしようと思ってる話をエントリーしてましたが。 タイミング的に、あとちょっとで年が変わって新年になるということで、「そうだ、新しい年に新しいキッチンマットに変えよう」って思い直しまして。 年末の大掃除を終えてから、プチ模様替え決行しましたー。 キッチン模様替えビフォーアフター […]
- 2020年1月18日
- 2020年1月18日
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マンション住まい40代独身OLの家計簿公開 2019年12月
2019年最後の月、12月の家計簿をまとめましたので公開します。 11月中旬に甲状腺がんの手術のために入退院して、今回公開する家計簿月の12月は、自宅療養～外来放射線治療～仕事に復帰、という経過でした。 年が明けて今は、仕事や家事は手術前と同じようにできてます。違うのは甲状腺ホルモンの薬を飲むようになったのと、まだちょっと首がびりびりしたり麻痺したりしてるのと。 服薬も首の違和感も、生活にはほとん […]
- 2020年1月16日
- 2020年1月16日
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作りおきサラダチキンでサンドイッチ弁当
きのうのサラダチキンを流用してサンドイッチにしました。 ・サラダチキンのサンドイッチ ホームベーカリー自家製ブランパンで 今日はサンドイッチのみで、サイドメニューや飲み物は何もナシでした。 きのう焼き肉食べにいってきまして、その名残で今朝は少々お疲れだったもので、お弁当の支度があんまりできなくてねー。 サンドイッチはきのうのおかずとレタスを冷凍保存パンに挟むだけだったから、ささっと作れたそれだけを […]
- 2020年1月15日
- 2020年1月16日
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サラダチキン弁当とレシピを参照したサイト
きょうのメインおかずも、電気圧力鍋で製作されていますよー。つくりおきのおかずなので、明日まで食べるつもり。 ・サラダチキン（にんじんと一緒に） ・クレイジーソルトでプレーンオムレツ ・大根の煮物 サラダチキンは電気圧力鍋で加圧6分で製作。鶏むね肉１枚を大さじ１の酒と300ccの水と一緒に鍋に入れてスイッチぽん。 そこからはちょい面倒。サラダチキンは手で裂いて、スライサーで細切りして塩もみしたにんじ […]
- 2020年1月14日
- 2020年1月14日
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あご野焼とカニかまの天ぷら弁当
わたし、世間の最近の話題とかニュースとかの情報って、ほぼ朝のめざましTVから仕入れてるんですよね。 新聞もとってないしね。TVは見てもあんまりニュース見ないしね。ネットニュースもそんなに見ないし。 そんなふうに情報源はめざましに偏っちゃってるんですけど、 今朝めざましに向井理くんが番宣で出てたんですよ。 もー、かっこいい～。朝からいい気分だわ～。 「そんなに若々しくて、何かしてるんですか」って向井 […]
- 2020年1月12日
- 2020年1月12日
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SALEで買ったブーツでコーデ THE NORTH FACE ヌプシ ブーティー ウール
ずーっとずーっと、数年あたまの中で、欲しいものリストに温めていたもの、 ついに買ったので、めっちゃうれしくて、今日は買ったのものでコーデしてみますね(^o^) Amazonの初売りでポチって、この前の火曜日に届きました！ 関連記事 お正月休みのTODO結果と、初売りで買ったもの 関連記事 煮込みハンバーグ弁当とAmazonでポチったもの届いた THE NORTH FACE（ザ・ノース・フェイス）ヌ […]