今日の弁当は野菜のおかずをたっぷり入れられて、夏のお弁当としてはいい感じにできたって思いました＾＾ ・ちくわの磯辺揚げ ・ピーマン甘辛炒め ・なすとがんもの揚げ浸し風 ・WECKに味噌玉 ちくわの磯辺揚げ、もうちょっとバエるように詰めれば良かったのになー。研究しなければ。 なすとがんもの揚げ浸し風はレンチンで作製されたおかず。 夏はレンジ調理でおいしくつくれるおかずレシピはありがたいですね。 なす […]
この前の週末は、うちで友達とお泊まりタコパ。 その時の残りのタコでおかずにしました。 タコは高いからね。 普段のひとりご飯にはちょっと手がでないけど、私の好物でもあります。 ・タコじゃがピーマンのガーリック炒め ・焼き鮭 ・WECKに味噌玉 さて、11連休あけて先週月曜日に仕事に出てからというもの、うちの職場は毎日29℃超えで困ってます。 そういう状況で、体調を崩したのは私だけ。みんな暑さに強すぎ […]
友達とグランピング前にセリアでアウトドア用のお皿とか買いに行ったんですけど、セリアのものってほんとかわいいし実用的だし「これで100円⁉︎」ってすごいびっくりします。 けど、季節のものはすぐに売り切れちゃいますよね。 先日友達とセリア行った時に欲しいものを見つけてしまって、なくなる前に早くいかなければ！と思っていましたが、やっと行けました＾＾ 折りたたみコーヒードリッパー 11連休中 […]
人生一大事の甲状腺がん治療後は、風邪をひくこともなく、ときどき頭痛もちらしく少々頭が痛いことはあったけど、元気に無事にやってこれました。 が、ここにきて37.2℃の発熱があり(O_O) うちの職場、おでこにピッってやったら体温が測れる、最近飲食店とか入店するときに経験するああいう体温計が導入されたんですよね。 今週から使い始めてて、月曜日から木曜日までちゃんと36℃台の平熱だったんです。 それが昨 […]
今週はレトルトや冷凍の保存食ばっかりで、自炊らしい自炊はちょっとしかしていません！ 暑い時期にキッチンに立たないで済むごはんは楽ですね～。 今日も松屋クオリティの200円レトルトですが、夏野菜を素揚げしてトッピングしました～。 ・レトルトの松屋のスペシャルカレー ・素揚げなす・ピーマン・パプリカ ・WECKに味噌玉 いつもなら、レトルトカレー弁当にはゆで玉子をトッピングするんですけど、コレステロー […]
すっかりお気に入りになった松屋のレトルト。 コロナ渦の外出自粛時の備蓄にも便利だったので、冷凍庫に常備するようになりましたよー。 牛めしを10食、カレーを10食で3999円だったのを友達とシェアして買って、1食あたり200円です。 ・松屋の牛めし ・ご飯はしらたきご飯 ・温泉玉子、ねぎ、紅生姜をトッピング ・切っただけのきゅうりとトマト ・WECKに味噌玉 お肉がこれだけ入ってて、しかも松屋クオリ […]
今週は、ご飯もの弁当を食べようと思ってしらたきご飯を炊きました。 ご飯はいつも炊飯ジャーで数日分をまとめて炊いて、小分け冷凍保存してるんですよね。 先々週くらいに、これまたまとめてつくって冷凍保存しておいた、印度カリー子さんレシピのカレーで弁当です。 ・ベイガンカレー（ベイガンとは「なす」のことだそうです） ・しらたきご飯 ・切っただけのトマトときゅうり ・WECKに味噌玉 今日のカレーもむちゃむ […]