お弁当
  • 2018年4月24日
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鯖の味噌煮弁当

今日のメインおかずは鯖の味噌煮。鯖の味噌煮に苦手意識なく作れるようになったのは、ほんとにここ数年のこと。 今日は、昔失敗したときに使った、いつも使ってるのとは違うレシピに再挑戦。リベンジ成功した^_^ ・鯖の味噌煮 ・玉子焼き ・キャベツと大根のオリーブオイル蒸し煮 ・筍のマヨしょうゆ炒め 先週が鶏肉続きだった反動なのか、今週はお魚が2連チャン。きのうスーパー行ったら鯖が半額になってたもんでね。 […]

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お弁当
  • 2018年4月23日
  • 2018年4月23日
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鱈のカレームニエル弁当

なんと今日は作ったおかずが4品。こんなことはめったになくて、プチトマト入れたとかで4品いくことはあるけど、4つとも調理してるからすごい。えらい。 ・鱈のカレームニエル ・キャベツと大根のオリーブオイル蒸し煮 ・たけのこのマヨしょうゆ炒め ・玉子焼き なんで4品も頑張ったかっていうと、実家から筍が届いたからなんよね。たけのこって、皮むいてあく抜いてって、けっこうめんどくさいんだけど、そこまで下処理済 […]

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その他
  • 2018年4月20日
  • 2018年4月21日
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腸は第二の脳って聞いたので乳酸菌は積極的にとってます

森永乳業のキャンペーンに参加中[PR] 森永乳業さまから、「乳酸菌と暮らそう」シリーズの３商品をモニターで提供いただきました。 ありがとうございます。   [h1 text=’腸の調子を整える乳酸菌　ほぼ毎日摂ってます’] わたし、さんまさん大好きで、フジの「ほんまでっか?!TV」は録画までしていつも見てます。あの番組、おもしろいですよね。専門家の先生も個性的だし […]

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お弁当
  • 2018年4月19日
  • 2018年4月19日
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香味ゆで鶏弁当

結局のところ、今週1週間ずっと鶏肉おかずという結果に。日曜日に作り置きしたごま坦々ソースをずっと使いきれなくて、このソースの使い道を考えると、やっぱり茹でたり蒸したりした鶏肉なのかなあと思いこの結果。 ・香味ゆで鶏 ・折りたたみ目玉焼き ・キャベツのかりかりハムあえ 4月から来られた直属の上司ときのう小一時間ほと残業。最近は日が長くなってきてて夕方6時とかでもまだ明るいんだけど、3月までおられた職 […]

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お弁当
  • 2018年4月18日
  • 2018年4月18日
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鶏の唐揚げ弁当

今週は鶏肉のおかずシリーズになってしまったー。今週だけだっけ？いつぞやの週も鶏肉が続いていたような。。。まあいっか。明日は違う食材にしよ。 ・鶏の唐揚げ ・折りたたみ目玉焼き ・あすっこと椎茸のルクエ蒸し ・プチトマト わたし、節約のため、ここ2年ほどは美容院にいくサイクルが半年に1回くらいになってる。プロ用シザーとかも買って、前髪のカットやすきバサミですいたりとか、セルフカットしてて、自分ではそ […]

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お弁当
  • 2018年4月17日
  • 2018年4月17日
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鶏ハム弁当

久しぶりに鶏ハムつくった。鶏ハムって丸くてころんとしたビジュアルでかわいい。平日なのにちょっと手をかけてつくったよ。 ・鶏ハム ・ゆで玉子 ・キャベツのかりかりハムあえ きのうの鶏の坦々っておかずの、うえにかけるソースがたくさんあるんよね。レシピどおりにつくったのに、お肉とソースのバランスがなぜかあってなくて、お肉は食べきってないのにソースは半分くらい残ってて。 ソースにあうおかずを考えてたら鶏ハ […]

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お弁当
  • 2018年4月16日
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鶏のごま坦々弁当

ついに柳沢英子さんのやせおかシリーズ本を買ったよ。早速レシピ本から2つつくって、今日のお弁当にしたよー。 ・鶏のごま坦々 ・キャベツのかりかりハムあえ ・ゆで玉子 まえから欲しい欲しいと言いつつ保留していた柳沢さんの本をついにゲトー。この本もめいっぱい活用したいです。ゆで玉子以外の2品はこの本のレシピ。 お弁当もやせるおかず　作りおき 朝つめるだけ、食べて減量！ （Lady　bird　Shogak […]

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