• 2018年2月7日
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手羽元ローストチキン弁当

手羽元のローストチキンは、かぶりついて食べる式だからお弁当より家ご飯の方がいいねえ。スープカレーで煮込んだときの手羽元なら、ほろほろに柔らかく煮えてたから上手に食べられたけど。 ・手羽元ローストチキン ・レンチンのブロッコリーとえのき ・ルクエでつくったにんじんグラッセ ・卵1個でつくるオムレツ バタバタしててなかなか相談できなかったけど、今日やっと集団義理チョコの方針が決まった!袋チョコをたくさ […]

  • 2018年2月6日
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ポトフ弁当と楽天マラソンでポチできなかったもの

今日もスープジャーでぬくぬくの弁当にした。きのうのスープカレーは、バターでカレー粉と小麦粉炒めてあったり、ニンニクと生姜が入ってたり手が込んでたけども今日はコンソメスープにどぼん、だけ。 ・ポトフ ・ゆで玉子 ・おにぎりケースにおにぎり 具材はきのうの手羽元に変わってウインナー。まだ手羽元は冷蔵庫にあって、スープカレーのあまりのウマウマにもう一度つくろうか少し迷った。けど結局簡単なポトフにした。 […]

  • 2018年2月1日
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折りたたみ目玉焼き弁当

ごはん炊きに失敗してしまったよー。玄米のごはんなのに、玄米モードに設定するの忘れて、白米モードで炊いてしまった!玄米用に炊いたやつよりもやっぱ味は落ちるなあー。 ・折りたたみ目玉焼き ・鶏肉とねぎのにんにく黒胡椒炒め ・ゆでブロッコリー ・人参とえのきのドレッシング和え いやー、失敗しっぱい。この玄米ごはん、6食分炊いたのにな。ごはんはいつもまとめて炊いて、6回にわけて、次の5回分は冷凍しとくの。 […]

  • 2018年1月31日
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鶏肉のにんにく黒胡椒焼き弁当

今度は、スーパーで売られてるときにもう下味がつけてパックにしてある精肉を買ってきた。少し濃い味だけど自分でするより美味しい。くやしいけどね。 ・鶏肉のにんにく黒胡椒焼き ・ゆで玉子 ・ゆでブロッコリー ・人参とえのきのドレッシング和え 鶏肉のおかずは、パックから出して焼くだけ。フライパンに油も引かなくてもいいっていう。忙しい主婦さんにはこういうのいいよねー。こういうの時々利用してる。 今日のおかず […]

  • 2018年1月30日
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ささみチーズフライ弁当

スーパーのお惣菜を買ってきての弁当。最近いい感じで自炊が続いてるけど、半額のを仕入れるチャンスができたんで今日はこれで。 ・ささみチーズフライ ・ゆで玉子 ・ゆでブロッコリー こちらは先週の大型寒波からこっち、ずっと雪のお天気が続いてる。なんとなくそんな気がすると思っていたことが確信になったんだけど、台風とか大雪とかの天気が荒れ模様の日って、スーパーのお惣菜が半額になる時間が早いの。 今日のメイン […]

  • 2018年1月29日
  • 2018年1月29日
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豚肉ともやしの豆乳鍋風弁当

また、steady12月号に載ってた鍋レシピのアレンジ弁当。付録目当てで買ったこの雑誌、何気に読んで面白い記事があったり役に立ってる。 [icon name=’fa-chevron-circle-right’]はじめての雑誌付録のお財布Steady12月号のクレイサスのお財布 ・豚肉ともやしの豆乳鍋風 ・おにぎりケースにおにぎり 本当は、具材に豆苗を使うレシピなんだけど、き […]