プレーンベーグル 共立食品さんのゆめちからブレンドで

モラタメで、共立食品さんの「春の新商品5点セット」をモラいましたよ〜。

北海道産強力粉ゆめちからブレンド、
ドライイーストの1斤分づつつくれる個包装パック、
アップルシナモンダイス、
スキムミルクの個包装パック、
2種のナッツと3種のドライフルーツのミックスです。
共立食品さんの商品、パンづくりやお菓子つくるのに
いいものいっぱいありますよね。何度も購入してます。
モラタメでも、いつも募集しておられる商品いいなーと思ってて、
何度も応募してたんです〜。
北海道産強力粉「ゆめちからブレンド」をいただけたので、
やっぱり粉の風味を楽しみたい!
そうなったら、プレーンベーグルでしょう〜。

300gの粉で、6分割でベーグル焼きました。
今回のも、つるりんとできた子、
ちょっと不格好な子、いろいろです。
全部穴あきじゃなくて、つまったベーグルになってましたね。
夜中に焼きあがりまして、翌朝食べますよー。

ベーグルにはさむもの、モラった「ナッツ&フルーツ」を使います。
クリームチーズ、ちょびっとヨーグルト、ちょびっとはちみつ、
「ナッツ&フルーツ」を荒く刻んだものです。
カシューナッツ、アーモンド、レーズン、パイン、クランベリーのミックス。

せっかくなので、ベーグルさんをアップで記念撮影☆
つなぎ目はこんなだけど、つるりんとかわいいくできた!

さあ、紅茶も入れて、食べましたところー。。。
わあ、やっぱりこの風味、そしてもっちり感!
国産小麦粉の味は違う〜、おいしい〜♪
デイリー使いの小麦粉よりも上等な小麦粉なので、
あと1回つくれるけど、
次回も平日の朝食用じゃなくて、ベーグル用にしようかな。
ナッツとドライフルーツミックスもよいです!
クリチー&ハニーのフィリングにあわせて、すごい満足感。
今回は、粉の風味を味わいたかったのでプレーンベーグルだけど、
次は、パンの生地に混ぜ込んで焼いてみたいって思います。
でももう1回か2回くらい、このフィリングで食べよっと。

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[ プレーンベーグル 共立食品さんのゆめちからブレンドで ]お菓子づくり2013/04/29 19:34