- 2020年2月5日
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きのうと同じ弁当と、幸せの研究
メインおかずはたくさんつくってあったから今日も引き続き。サブおかずの玉子焼きはいつも3日分つくりおきだし。 ・鶏むね肉パン粉焼き カレー味 ・玉子焼き ・茎ブロッコリー ・ちぎっただけのサニーレタス むね肉おかずが今日もおいしー。まじ美味しい。作りようによってはこんなに美味しいんだから、これからホントに、むね肉を多用しなければね。 さて、来週、東京の出張が決まりました。体調もすこぶる良くて、周りと […]
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お弁当
- 2020年2月4日
- 2020年2月5日
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鶏むね肉のパン粉焼き弁当と、わりと凹むミス
メインになるむね肉おかずは初めて製作したけど美味しかった。そんなに時間もかからなかったしこれはリピありです。 ・鶏むね肉のパン粉焼き カレー味 ・玉子焼き ・茎ブロッコリー ・隠れてるけどちぎっただけのサニーレタス ・WECKに味噌玉 鶏むね肉は安いしたんぱく質豊富なうえに脂肪が少ないし、たくさん使いたい食材ではあるのに、あんまり使ってないんですよね。 節約や栄養を考えると、毎日胸肉 […]
- 2020年2月3日
- 2020年2月3日
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恵方巻き弁当 豚肉生姜焼き＋レタス巻き
本日は季節のイベントにのっかった弁当です。まあまあ上手にできたような気がしてまーす。 ・豚肉生姜焼き＋レタス巻きの恵方巻 ・玉子焼き ・茎ブロッコリー ・恵方巻きに入りきらなかった生姜焼き残りもin ・WECKに味噌玉 海苔巻きはこれまでの人生で数回つくったことあるんですけど、中身は今回みたいな生姜焼きと、挽肉を甘辛に炒めたもの、この２種類のどっちかしかつくったことないですー。 具はその生姜焼きo […]
- 2020年1月30日
- 2020年1月30日
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焼き肉のたれで簡単に肉野菜炒め弁当
今日もまた、レシピ本にインスパイアされてつくったおかずがメインです。 ・肉野菜炒め ・ゆで玉子 ・にんじんとえのきのドレッシング漬け ・WECKに味噌玉 レシピ本で紹介されてたお弁当を続けるコツの中には、「調味料漬けの肉を仕込んでおいて、朝は焼くだけでおかずが完成」っていうやり方が紹介されてました。 その本のレシピとしては、醤油漬け、ポン酢漬け、味噌漬け、オイルドレッシング漬けが紹介されてました。 […]
- 2020年1月29日
- 2020年1月29日
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スープジャーでプチっと鍋のごま坦々鍋弁当
お得意のプチッと鍋使用弁当です。 プチッと鍋とぷちっとやりまして、鍋に水と具材ぶっこんで沸騰させたらスープジャーに入れて完成。 お昼まで保温してる間に具材が煮えるという保温調理弁当です。 ・ごま坦々鍋 ・ゆで玉子 ・にんじんとえのきのドレッシング漬け ・おにぎりケースにおにぎり 鍋の具材は、豚こま、キャベツ、えのき、にら。ニラはお鍋で煮ないで上に乗っけただけで、保温調理。 スープジャーは信頼のサー […]
- 2020年1月28日
- 2020年1月28日
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ハンバーグ＋目玉焼き弁当とメルカリで売れたのと
目玉焼きはシリコン型でまあるく作るのがお気に入りではあるけど、 今日はハンバーグのせをするために厚みが出ないように普通に焼きました。 ・ハンバーグ ・目玉焼き ・焼いただけの茎ブロッコリー ・にんじんとえのきのドレッシング漬け ・WECKに味噌玉 今週の野菜おかず作りおきは私の好物で、人参を細切りにして酢・塩・お砂糖・オリーブオイルで漬けたおかずなんだけど、 これ、めっちゃ手がかかる […]
- 2020年1月27日
- 2020年1月27日
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ハンバーグ弁当とお買い物マラソンで買ったもの
レシピ本にインスパイアされたらこういう弁当になりました。 ・ハンバーグ ・ゆで玉子 ・にんじんとえのきのドレッシング漬け ・レンチンしただけのキャベツ ・WECKに味噌玉 インスパイアされたといいつつ、おかずが４品になってしまいましたが。 ウマい定番おかずは何度リピートしたっておいしいというところで今月2度目のハンバーグを、キャベツはただルクエでレンジ蒸ししただけで、何の味付けもしていないというと […]
- 2020年1月23日
- 2020年1月23日
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餃子弁当と今クールずっと見ようと思うドラマ
餃子は半額で買えたというラッキーなおかずで、玉子焼きはつくりおき3日目。野菜おかずだけ、朝レンチンで簡単につくりました。 ・買ってきた餃子5個 ・玉子焼き ・キャベツのナムル ・WECKに味噌玉 買ってきた餃子はおいしいなあ～。自分で作るの、たぶん数年に1回くらいはあるんだけど、買ってきた餃子のほうが美味しいような気がする。 家で餃子をつくるのは、みんなでホットプレートで焼いて餃子パ […]