おかずはきのうと全く一緒で、お弁当箱を曲げわっぱから漆器の2段弁当箱に変えただけです。 ・豚肉の塩じゃが ・玉子焼き ・茎ブロッコリー サブおかずの茎ブロッコリーですけど、これ、何気においしいです。 この形からいって、お弁当箱へのレイアウトがちょっと高度かもしんないー。 最近お弁当レシピ本を読むことがありましてー。 レシピ本は、どーしても欲しいときだけ楽天ポイントやメルカリで買うようにしてて、でき […]
今日も電気圧力鍋で製作したおかずです。 じゃがいもは普通のお鍋でも圧力鍋でも、煮崩れさせないようにするのに気を遣います＾＾； ・豚肉で塩じゃが ・玉子焼き ・茎ブロッコリー ・WECKに味噌玉 塩じゃがは、肉じゃがの牛を豚にして、醤油＋みりんではなくて塩こしょうにしてあるバージョンです。 甘い肉じゃがよりも、わたしはこっちの方が好きなんだな。 さてさて、わたし、2019年のうちに甲状腺がん治療は卒 […]
おいしそうなお肉の塊、スペアリブが100ｇ88円で売られていた！ うちにはこういう時の頼れる相棒、電気圧力鍋があるから、特売を見てすぐにかごに入れちゃったよー。 ・スペアリブの煮込み ・キャロットラペ ・ちぎっただけのレタス ・WECKに味噌玉 スペアリブはフライパンで表面に焼き目を付けた後、電気圧力鍋で30分加圧で。 7個1パックで売られてたんだけど、1個が70ｇ～120ｇと大きさバラバラ。 今 […]
きのうのサラダチキンを流用してサンドイッチにしました。 ・サラダチキンのサンドイッチ ホームベーカリー自家製ブランパンで 今日はサンドイッチのみで、サイドメニューや飲み物は何もナシでした。 きのう焼き肉食べにいってきまして、その名残で今朝は少々お疲れだったもので、お弁当の支度があんまりできなくてねー。 サンドイッチはきのうのおかずとレタスを冷凍保存パンに挟むだけだったから、ささっと作れたそれだけを […]
きょうのメインおかずも、電気圧力鍋で製作されていますよー。つくりおきのおかずなので、明日まで食べるつもり。 ・サラダチキン（にんじんと一緒に） ・クレイジーソルトでプレーンオムレツ ・大根の煮物 サラダチキンは電気圧力鍋で加圧6分で製作。鶏むね肉１枚を大さじ１の酒と300ccの水と一緒に鍋に入れてスイッチぽん。 そこからはちょい面倒。サラダチキンは手で裂いて、スライサーで細切りして塩もみしたにんじ […]
わたし、世間の最近の話題とかニュースとかの情報って、ほぼ朝のめざましTVから仕入れてるんですよね。 新聞もとってないしね。TVは見てもあんまりニュース見ないしね。ネットニュースもそんなに見ないし。 そんなふうに情報源はめざましに偏っちゃってるんですけど、 今朝めざましに向井理くんが番宣で出てたんですよ。 もー、かっこいい～。朝からいい気分だわ～。 「そんなに若々しくて、何かしてるんですか」って向井 […]
インスタ見て知ったことなんですけど、スティーブジョブズさんは「今日が人生最後の日と思って生きろ」と言っていたそうですね。 わたし、ジョブズさんみたいになってる。あんなすごい人と同じ考えでいる自分はけっこうすごいんじゃないかと思ってしまいました。 ジョブズさんは、やりたいことはやれたなーと思って死んだのかな。。。 そんなこと言いつつ、ふつーに弁当持って会社に出勤する日々ではあるんですけどね。 今日の […]
今日はものすごい風が強くて(>_<) 雨も少しだけなんだけど降ってたから、家を出たときに傘を開いてみたんだけど、あたしゃ傘ごとぴゅーっと飛ばされそうでしたよ。 会社に着くまで、傘はさせなかったわー。 台風並みの大風、ってTVで言ってるの見てたのに、「台風ってどんなんだったっけ？」って軽く考えて家を出てしまって。 久しぶりに合羽でも着てでれば良かったわー。 さて、ひさしぶりに気合いを入れ […]