- 2020年1月7日
- 2020年1月7日
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スープジャーにお餅入り七草粥で弁当始め
仕事始めは昨日だったんだけど、仕事始めの日のお昼はみんなでお寿司とって食べるから弁当はお休み。 今日が弁当始めでございますの。 今年の弁当始めは、この時期うちにブームがやってくる、お餅入り七草がゆ！ ・スープジャーにお餅入り七草がゆ ・カニかまのかに玉 ・ブロッコリー きょうのスープジャーは、380mlの小さい方を使って。糖質だからねー、たくさんは持って行けない＾＾； お餅は、農家の実家でつくって […]
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お弁当
- 2019年12月26日
- 2019年12月26日
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ビーフシチュー弁当とクリスマスごはん
今日のお弁当はクリスマスご飯のためにつくった、ビーフシチューの２日目。 お得意の電気圧力鍋で、圧力調理ではなく低温で長時間加熱ができるっていうスロー調理でつくった。６時間煮込んであるんだよ。 ・ビーフシチュー ・ゆで玉子 ・糖質オフのブランパン わたしの中ではまだクリスマスさわぎは昨日も続いてたのー。 きのうは、ホールのクリスマスケーキをふたりで平らげるというのがメインイベントな晩ご飯。飲み物はシ […]
- 2019年12月25日
- 2019年12月25日
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クリスマスの残りの弁当
がん治療してからというもの、幸せだなあと思う瞬間はすごく増えていて。 きのうのクリスマスイブの日の一日も、すごく幸せなひとときがとっても多かったし、きょうは今日で、うちでクリスマスケーキを食べるの。それもすっごく楽しみ♪ これからの人生は、手術っていうけっこうな苦労をしてやっと手に入れたようなものなので、楽しいと思える時間で満たされた人生にしないともったいなさすぎるよね。 さて、今日のメインおかず […]
- 2019年12月24日
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たのしいクリスマスイブ
今日は会社の同期の友達とランチしてきて、復帰を祝ってくれました＾＾ 先週復帰したときに、ランチに誘ってくれてて、みんなの都合を調整したらちょうどクリスマスになったの。 みんな、わたしの癌からの復帰が早くてビックリ。そこはわたしもビックリしてるのと同じポイント！ 病休中に、お見舞いに来てもらうひまもなかったくらい、すぐに退院、すぐに復帰。 病休前も、同じみんなとランチしたんよね。あの時は、手術の合併 […]
- 2019年12月23日
- 2019年12月23日
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復帰３日目の豚肉と白菜重ね蒸し弁当
今日はまだ復帰３日目。 今日は復帰から初めて、10人の人に対して説明してしゃべる機会があって、ちょっと大きめの声でしゃべろうとしたら、なんかカラオケが下手な人の歌みたいに、声の高低がおかしくなっちゃった。 退院前後くらいは、会話するときの大きさの声でもへんな感じだったんよね。しゃべってるうちにだんだん治ってきた。 大きめの声で話すのも、たぶん話せば話すほど治るんではないかな。 ・豚肉と白菜の重ね蒸 […]
- 2019年12月19日
- 2019年12月19日
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仕事に復帰＆念願のおでん弁当
終わってみれば、あっという間のできごとでした。いままでのあれは、夢だったんだろうか、みたいな。言い過ぎかな？ 今日から仕事に復帰しました。弁当も再開！病気休暇に入る前から、ずっと食べたかった弁当。 ・おでん ・おにぎりケースにおにぎり おでんの具は、まる天、ごぼ天、こんにゃく、厚揚げ、たまご。 お弁当箱はサーモスのスープジャーで、容量は500ml。 数年くらい、同じサーモスの380mlでおでん弁当 […]
- 2019年11月5日
- 2019年11月5日
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イノシシのスパイス煮込み缶詰弁当
連休は1泊でおでかけしてきました。 ・旅先で買ってきたイノシシ肉のスパイス煮込みの缶詰 ・ホームベーカリー自家製ブランパン ・ゆで玉子 ・サラダ 電気圧力鍋で加圧15秒でつくったゆで玉子と、生野菜をカットしただけ。あとは自分土産に買ってきた、めずらしい猪の缶詰と、まとめて冷凍保存してあるプランパン。 紅葉狩りに行くというつもりで行ってきたんだけど。 あんまり紅葉してなかったー。落ち葉はけっこう落ち […]