お菓子づくり
- 2014年2月16日
- 2018年1月30日
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パウンド型のガトーショコラ
バレンタインデーはもう過ぎたけど、 でも友チョコ気分でつくりました。 丸型じゃなくて、パウンド型で。 これもかわいい。 粉糖は、カットする前にしてみたけど、 切り分けてみたら、 その上から粉糖を振ってみたほうがいい雰囲気に。 ところで、これつくろうとしてるまさにその時に、アクシデント発生！ ハンドミキサーが、スイッチ入れてもうんともすんとも言わなくてー。 材料も量り終わって、卵も卵白と卵黄に分けて […]
- 2013年8月31日
- 2018年1月30日
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モヒートティーソーダ
今日はおうちカフェ。 飲み物は、モヒートティーソーダっていう、おっしゃれーなアイスティー。 ミントを入れて、氷入れて、そこに入れたて紅茶を注いで急冷、炭酸水注いでできあがり。 スイーツは、ロールケーキ＆ワッフル＆バウムクーヘンを大人盛り！ モヒートティーソーダのレシピはこちらより。リプトンさんのHPです。 http://www.lipton.jp/recipe/omotenashi/recipe/ […]
- 2013年8月17日
- 2018年1月30日
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マーブルにならなかったパウンド
１泊で帰省しています。 帰省おみやに、マーブルパウンドをつくるつもりが、 いいマーブルになりませんでしたわー。 こんなことになっちゃった。 ああー、ど下手にできちゃいました。 もっと大胆に混ぜればよかったですな。 この、マーブルにならなかったパウンドを持って、帰りました。 実家の近くには温泉があったりします。 実家にはわんこもいます。 ２日ほどですが、ゆっくりとしようと思います。
- 2013年7月15日
- 2018年1月30日
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シフォンケーキ初成功
粉・たまご・砂糖・サラダ油でつくれるお菓子、シフォンケーキ。 シフォン型を購入してから、まだ成功してなかったんだけど、 3回目にしてやっと成功！うれしいー。 少々欠けちゃったとこあるけど、だいたいきれいに型はずしもできたし。 前の失敗は2回とも、てっぺんの部分、 型に入ってるところでいうと底の部分がへこんじゃってて。 今日のはすごくきれいに膨らんでた。 レシピはこれを見てつくりました↓詳しいレシピ […]