お菓子づくり
- 2012年3月3日
- 2018年1月31日
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ウチナカカフェでやってみたかったこと
ネスレアミューズさんの、「ラテカラー国民投票２０１１」に投票して、 カフェラテと、耐熱ガラスのマグカップをいただきましたー！ モニターとか懸賞、ここのとこ前ほどせっせと応募してなかったので、 今年になってはじめての当選。うれしい。 カフェラテは、１０杯分。それと耐熱ガラスマグカップです。 ガラスのマグカップ、欲しかったんです。 ガラスのマグカップで、おうちカフェ楽しむのにやってみたいことあって。 […]
- 2012年2月14日
- 2018年1月31日
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バレンタインはチョコビスケットにしました
無事に、できあがりました～♪ あっ、でもさっき、ありがとメールあって、 「もうちょっと甘くてもよい」ってコメント付きだったんだった。 もっとチョコを厚めに塗るとよかったのかもわからん。 ピンクのリボンでラッピングしたのが、あのお方に渡したもの。 マステでデコったのは、自分用。クッキーのラッピングの練習を兼ねて。 リボンと透明なＰＰ袋は百均で。 リボンラッピングのほうは見えにくいけど、 どちらもクッ […]
- 2012年2月5日
- 2018年1月31日
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バレンタインお菓子の案その２ チョコビスケット
今日は昼寝をしてしまったりして、お菓子づくりが夜になってしもた。 マクビティみたいなチョコビスケットのレシピ、前から気になっていたのがあって、 バレンタインきっかけにやっとレシピを実行。 レシピはこちら↓↓↓ *全粒粉チョコビスケット* by よっしぃ。 オーブンに入れる前♪ もし次回つくるなら、もちょっと薄めに生地を伸ばそう。 焼いてみたらこんなの。思ったより厚みがでた。 自分用覚え書き。うちの […]
- 2012年2月4日
- 2018年1月31日
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バレンタインお菓子の案その１ チョコ×ココアワッフル
彼氏ではないけど、仲良くしたいあの人へ、バレンタインにお菓子を贈るつもり。 今週と来週で、ちゃんとおいしくてかわいいお菓子をあげられるように準備。 こういうことしてると、恋してるぽくて楽しい♪ 今日つくったのは、ココア生地にチョコチップを入れたワッフルです。 ワッフルの色とテーブルの色がくりそつだ＾＾； ベルギーワッフルはわたしの得意分野なので、 これだと失敗はないかと。 でもこれだとチョコ率は少 […]
- 2011年11月15日
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いちごマーブルパウンド
本日は研修。外に出たのでお弁当持って行きませんでした。 今日はお弁当の代わりにおやつでお届けしようかと。 このいちごマーブルパウンドは、まだブログしてないときつくってたもの。 マーブルパウンド、と銘うったものの、あんまりマーブルになってないけど… 携帯で撮ったのにうまく撮れてて気に入ってるので、今日はこれで更新◎ パウンドケーキ生地をつくったら、生地の３分の１ほどを 牛乳で溶かしたいちごパウダーと […]
- 2011年8月28日
- 2018年1月31日
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スティックチーズケーキ焼きました
下の砕いたビスケットでつくった台はきのうの夜に型につめて冷蔵庫入れときました。 ケーキ生地づくりと、焼成を朝に。 チーズケーキはミキサーでがーっとやっちゃうので、生地づくりは約５分です。 さっきまで冷蔵庫で冷やしてました。 スティックチーズケーキするときは、野田琺瑯のレクタングル浅型Sサイズを使います。 この野田琺瑯の入れものだと、１８cm型のレシピ分量の１／２でつくるとちょうどよいです。 型から […]