メインおかずはきのうと同じで鶏むねおかず。 インスタで『#鶏むね肉』をフォローするといいですよ。 鶏むね肉で、美味しそうなおかずのレシピがこんなにあるなんて！って感動できます。 安いし、たんぱく質のかたまりだし、低脂質だしで3拍子そろった鶏むね肉。 けど、上手に使わないとあんまり美味しくないってのが難点。 調味料を使いまくることが必要ですね。 ジプロクに調味料や香味野菜と一緒にポイって入れておいて […]
きのうはバレンタインデーでしたね。 私、義理チョコは参加したくない派だったんですよ。 ただの形式だけの「儀式」って感じで。 ほんとのところ、これって喜ばれてるんだか喜ばれてないんだか？職場でチョコあげる場合なんかは、男性だけで陰でこっそりお返しの相談とかめんどくさくないか？？？とか思ってました。 今わたしがいる部署はとても小さな部署で、女子は自分だけです。 去年のバレンタインはたしか日曜日、週末で […]
3連休はソロキャンプしてました。 チョコレートケーキを製作してみたり、それから今回はおニューのギアが３つもあって、 新しい焚き火台で焚き火したり、超軽いカーボンポールでサイトのレイアウト決めたり、 マットをちょっといいやつにアップデートしてぬくぬく寝たり。 それだけでもワクワク楽しいのに、なんと今回のキャンプではお友達までできました！ ・鶏肉の塩麹漬け焼き ・レンジ蒸し野菜 ブロッコリー、しめじ、 […]
昨日の記事で予告してましたとおり、アウトドアで作るバレンタインレシピをアップしますね〜。 昨日の記事↓↓↓ 今は車を手放しておりまして、キャリーケースでキャンプ行きます。車は物色中。 車中泊できる軽バンにするか、前に乗っていたミラココアみたいなかわいい系にするか決めきれなくて乗ってないだけで、この先ずっと乗らないつもりってことではないんですよ。 けど、また車を所有することになっても、キャリーケース […]
昨日から、キャリーケースでキャンプに来てましてー。 今日は2日目の朝です。 自分史上、今朝がこれまでのキャンプの最低気温で、−1℃でした！ テントにも、梅のつぼみにも、霜が。 キャンプ飯は、安定の鶏鍋。 鍋キューブに、スーパーでセットになってる鍋用カット野菜と、鶏肉と鶏団子をメスティンにインしました。 その鶏鍋のしめが、今に持ち越しになってまして。 今から朝ご飯兼昼ごはんの、おじやを食べるとこです […]
かれいのカレームニエル… 白身魚のからすかれいに、カレー粉使ってカレー味に仕上げたムニエルです。 何気なくカレー粉使ってフライパンで焼いて作ったというメインおかずでしたが、カレイのカレームニエル。 レシピ名を書いてみたら、ややっこしかったです＾＾； ・かれいのカレームニエル ・キャベツのナムル ・しめじとブロッコリー さてさて、昨日は、過食症かもっていう私の闇を書いてみました。 1年くらい、一気に […]
まとめて炊いたしらたきご飯がまだあるので、今日はご飯もの弁当にしました。 そして、キャンプ用に食べようと買い置きしていたレトルトカレーを平日のお弁当にスライドで。 レトルトカレーといっても、１つ250円もする高級品ですよ！食べログ100名店を再現したお味！ ・レトルトキーマカレー ・しらたきご飯 ・トマトとレタス さて、タイトルの件なんですがね。 お弁当ブロガーを標榜している手前、これまでこの悩み […]
半額の切り身の塩鮭をゲットしましたので、今日はうちの定番弁当の親子弁当、鮭＋目玉焼き弁当です！ ・焼き塩鮭 ・目玉焼き ・キャベツのナムル ・トマト ・WECKに味噌玉 WECKはのパチンと留めて密封できる金具、いつもこの金具をつける前に撮影してたけど、金具をつけてから撮影してみました。 朝のバタバタがすこーしマシになった気がするので、これからはこのスタイルで撮影してみようかと思いますー。 さてさ […]