- 2020年7月6日
- 2020年7月6日
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揚げないチキンカツをリピート弁当
今日の弁当は鶏のささみスペシャル。メインにもサブにもささみが入ってます。ささみ率50％以上！ ・揚げないチキンカツ ・ささみといんげんのごま和え ・赤玉ねぎの酢玉ねぎ ・切っただけのきゅうり 塩持参 揚げないチキンカツはこのとき気に入ったのでリピートです。食べてみると、ジャンルは「揚げ物」というよりは「焼き鳥の変わり種」という感じでしょうか。 ジューシーさがあると揚げ物 […]
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お弁当
- 2020年7月2日
- 2020年7月2日
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大豆のお肉パート２でスナップえんどうと炒め物弁当
マルコメさんの大豆ラボという商品で、スーパーで半額になったのを買ってて、今回第2弾。 半額になってなければ買ってなかったです。お安くなってたので興味があって購入。 食べてみたらお味はけっこう良かったです。野菜炒めとかにわき役として入ってれば、お肉じゃないって気づかないレベルだと思う。 ・大豆のお肉とスナップえんどう炒め ・ゆで玉子 ・ちぎっただけのレタスと切っただけのハム ミニパックのマヨ持参 ・ […]
- 2020年7月1日
- 2020年7月1日
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またミスを引きずってしまっているのとささみカレー揚げ弁当
特に手術後からかな？メンタル的にとっても調子いい時が続いているんですけど。 なんか久しぶりにしょーーもないことで、クヨクヨを引きずってしまってます。 生理前っていうのが関係あるかも。低気圧で調子悪いのとかも関係あるかも。 引きずっているクヨクヨとは、 「お客さまにお茶を出すタイミングを間違えた」ことと、 「掲示するものを、A2でプリントアウトしたけど、A1にした方が良かったって後悔してる」ことです […]
- 2020年6月30日
- 2020年6月30日
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あご野焼きの天ぷら弁当
山陰の味、あご野焼きがメインおかずです。 ちくわみたいなサイズのあご野焼きが、しかも「のどぐろ入り」というのがスーパーで安くなってたので買ってみました。 ちくわの天ぷらも好きだし、あご野焼きの天ぷらも大好きです。 ていうか、そもそも練り物が好きみたいです。そのまま食べるのも好きだし、おでんに入ってるのも好きだし。 お肉メインの生活を、お魚メインの生活にシフトしようと思ったら、好きな練り物を増やして […]
- 2020年6月29日
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揚げないささみの醤油から揚げ弁当
新しい電子レンジが届いてから、揚げないチキンカツも、揚げない鶏の唐揚げも、すっごいいいのができたんですよね～。 それに気を良くして、片栗粉をおからパウダーで代用した、揚げないしょうゆ唐揚げを作ってみよう！って、けっこうワクワク気分でチャレンジ。 その結果がこれ。 ビジュアルがめっちゃイマイチのおかずができてしまいました＾＾； ・揚げないささみの醤油唐揚げ ・ピーマン甘辛炒め ・ゆで玉子 ・酢玉ねぎ […]
- 2020年6月25日
- 2020年6月25日
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初めての大豆ミートで回鍋肉風のおかず弁当
いつもいくスーパーで、半額になってて、興味あるから半額なら買ってもいっかーって思って試してみました。 マルコメの「大豆ラボ」シリーズの、大豆ミートです。 もともとの売価は、1袋90ｇで225円ほど。けっこうしますね！ でも半額だったから、110円くらいで買えました。 今日のお弁当に詰めた分を1食分としたら、この大豆ミート1袋分で2食分のおかずが完成です。 ・回鍋肉風の大豆ミート野菜炒め ・玉子焼き […]
- 2020年6月24日
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いただいた手作りパンでベーグルサンド弁当２こ
梅雨の合間に、今度こそほんとに今シーズンラストと思われるアウトドア弁当です。 しかも、いただいた手作りパン２種で！ ありがとうございまーす。 ・ベーグルサンド ・くるみパン 前回のお昼休み公園ランチのときは、お友達がお弁当作ってくれたので、今回はまたわたくしの出番＆ちょうどいただいた手作りパンを冷凍してたのとで、こういう弁当。 写真で見えにくいかな？使い捨て容器に入れております。撮影の後、思い直し […]
- 2020年6月23日
- 2020年6月23日
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やけどして凹んだ話と焦げたお魚の弁当
きのうは帰宅してからやってた家事が失敗続きでした。。。悲しい。。。 失敗その１は、またまたヨーグルト作りでのこと。 前回の失敗は、レシピを間違えてうまく発酵してくれなくてヨーグルトにならなかったていうミスだったんだけど。 今回の失敗は、容器を熱湯で殺菌していたときに、その熱湯を指にかけてしまったという、痛ーいミス(T_T) 沸騰したてのお湯を指にかけてしまいました(T^T) 今日もまだ指が赤くなっ […]