MONTH

2018年5月

  • 2018年5月21日
  • 0件

チキン南蛮弁当

きのうスーパーに行ったら、養鶏業者さんのこだわりのタルタルソース198円が見切り品で3割引きで売ってた。わたしほんとに値引きという言葉にヨワイ。それで欲しくなっちゃってこんな弁当。 ・チキン南蛮 ・水菜添えて ・絹さやのごま炒め チキン南蛮を大胆にどーんとのっけた弁当。一品弁当に見えるけど、サブおかずに絹さやのおかずもあるよ。絹さやも緑だからあるかどうかわかんないね。保護色? タルタルソースはカッ […]

  • 2018年5月19日
  • 2018年5月21日
  • 2件

キャンドゥで買ったもの 夏に使いたいもの

わたしの住む街にはキャンドゥはないんですけどね。遠距離の彼が住んでいるところの近所は、百均のお店選び放題なんですね。ダイソー、セリア、キャンドゥが、車で5分以内のところにあります。 わたしは車も持ってないし、週末はもっぱらインドア派なので、いったんお店に出かけるとこの時とばかりにめっちゃ見ます。買うかどうかは別として。笑 この前ゴールデンウィークに彼のとこいったときも、キャンドゥ行ったらいろんなも […]

  • 2018年5月17日
  • 2018年5月17日
  • 0件

いただいた手作り食パンでベーコン水菜玉子サンド弁当

またパン教室のパンをいただいたよー。ありがとうございます!いつもいろんな種類のパンをいただいてて、今回も甘いパンもいただいてるけど、今日は食パンの方をお弁当にして、サンドイッチで持ってった。 ・ベーコンと水菜と玉子サンド いただいた食パンはフワッフワでした(^-^) 毎回ほんとにほんとに美味しいよー。 玉子はマヨと豆乳を少々入れて、四角く焼いて。パンには両面にマヨネーズと粗挽きマスタード塗って。 […]

  • 2018年5月16日
  • 2018年5月16日
  • 0件

作りおきのカルボナーラ風パスタ弁当

このレシピを見たときは、目が点になった。えっ?カルボナーラを作り置きってできるの⁈それオイシイの⁈ってなるよね。恐るおそる、きのうの夜につくってみたらこんなの。 それがなんと、けっこうイケる。リピートしようかと思ってるほど。 ・カルボナーラ風パスタ これ、ここのとこ自分の中で話題の、柳澤英子さんのお弁当用やせおか本のレシピ。 ほんとはオクラも一緒に火を通してつくるレシピだったんだけど、行ったスーパ […]

  • 2018年5月15日
  • 2018年5月15日
  • 0件

三色そぼろ丼弁当

1ヶ月食材在庫記録をつけることにチャレンジ中だけど、記録してるとやはり意識が向くねえ。今日の弁当は在庫を気にしてのめぬーとなりました。 ・三色そぼろ丼 具材は豚ひき肉の塩そぼろ、鶏ガラスープ調味の炒り卵、ほうれん草ナムル。塩味のそぼろ丼だよ。野田琺瑯のお弁当箱の深さの半分以上が具材で占めとります。 冷凍庫には白麻婆丼のときの豚ひき肉、冷凍庫には半分だけの白ねぎやほうれん草があって、その在庫を気にし […]

  • 2018年5月14日
  • 2018年5月14日
  • 0件

ほうれん草のキッシュと低糖質食パン弁当

食パンはいつもの、ホームベーカリー自家製のふすまパン。うちは毎朝パンだから、ホームベーカリーで毎週焼いて冷凍保存してるよ。 ・ほうれん草とベーコンのキッシュ ・自家製低糖質食パン ほうれん草のキッシュがすごくおいしくでけた!これはウマイし、ほうれん草ゆでたらあとは材料混ぜてオーブンに放り込むだけで簡単だし、レパートリーにぜひ入れていきたいと思ったよー。このオイシサは、多めのチーズがポイントって気が […]